家禽脫毛機的操作方法如下：

1、開箱后先檢查一下各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉動一下底盤，看是否靈活，否則要調節一下轉動皮帶。

2、放機器的位置確定以后，在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。

3、雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛溫透，溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。

4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動一下，使其全身燙的均勻。

5、將燙好的雞鴨放入機器內，一次投放1-5只都可

6、打上閘刀開關，機器啟動、一邊運轉，一邊在家禽身上加水，熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。